Рекламный баннер 990x90px ban1
100.68
106.08
Рекламный баннер 728x90px main1

Школьное меню отличается от пищи взрослых. К нему предъявляются особые требования с учетом особенностей

детского организма.

В рацион школьников следует включать блюда с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов, также продукты, обогащенные микронутриентами, лакто-и бифидобактериями.

В меню не должны быть:

• холодные супы (в том числе окрошка)
• макароны по-флотски с мясным фаршем
• макароны с рубленым яйцом
• маринованные блюда
• яичница-глазунья
• блинчики с мясом и творогом
• разновидности колбас (сырокопченые, ливерные, кровяные)
• заливные блюда
• форшмак из сельди
• сало
• грибы
• паштеты

Также в списке запрещенных приготовленные во фритюре блюда, мясо диких животных, кремовые пирожные и торты, арахис, карамель, газированные напитки, кетчупы, майонез.

Более подробно с правилами составления меню вы сможете ознакомиться в документе СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

#пояснимзаСанПиН_роспотребназор

Оставить сообщение:

Рекламный баннер 728x90px main2
Рекламный баннер 240x200px right1
Рекламный баннер 240x200px right2
Рекламный баннер 240x200px right3